Eine Kreuzallergie ist eine Allergie, bei der der Betroffene nicht nur auf den unmittelbaren Auslöser reagiert, sondern auch auf Stoffe, die vom Immunsystem mit diesem assoziiert werden. Das ist zum Beispiel der Fall, wenn ein Allergiker auf Hausstaubmilben reagiert und dieselbe Reaktion auch auf essbare Krebstiere wie z. B. Scampi […]