Eine Kreuzallergie ist eine Allergie, bei der der Betroffene nicht nur auf den unmittelbaren Auslöser reagiert, sondern auch auf Stoffe, die vom Immunsystem mit diesem assoziiert werden. Das ist zum Beispiel der Fall, wenn ein Allergiker auf Hausstaubmilben reagiert und dieselbe Reaktion auch auf essbare Krebstiere wie z. B. Scampi […]
Zu einer der schwersten Lebensmittelallergien gehört die Allergie gegen Nüsse. Wenn nach dem Verzehr ein Brennen, Jucken oder Anschwellen der Schleimhäute auftritt, könnte das eine allergische Reaktion auf die eben verzehrten Lebensmittel sein. Beim Verdacht gleich zum Test gehen Um sicherzugehen, sollten Betroffene beim Verdacht einer Nussallergie so bald wie […]